沖縄ソウルフード『すき焼き』発祥の店《お食事処みかど》で食べてみた

沖縄食堂メニューとは、「ポーク玉子」や「チャンポン」や「A定食」など、沖縄の地元の食堂でしか食べられないソウルフード。

例えば、沖縄のチャンポンは長崎ちゃんぽんのような麺料理ではなく、ごはんものです。

内地のテレビ番組の取材で『麺のちゃんぽんと違う〜』みたいな場面は鉄板のあるあるw

今回は創業から50年以上続く『みかど』の来ました。

入り口の写真付きのメニュー見ると充実のラインナップですね

コチラが入り口。

以前は24時間営業でしたが、新型コロナの影響のためか、営業時間が短縮されているみたいですね。

さっそく入店して入ってすぐの4人掛けテーブルに着席。
夕方前のアイドルタイムだったので、他のお客さんはいませんでした。
すきやきを食べに来たのですが、一応メニューで確認。
★印は『みかど』のおすすめメニューということなんだけど、すきやきには★がついていないのかあ。

お食事処みかどは、「ポーク玉子」や「チャンポン」などの沖縄ならではのメニューを生み出してきたお店で、壁には代表的なメニューの写真や取材記事の切り抜きが貼られていました。

壁に貼ってあるメニューには人気No.1~3やおすすめの札が貼ってあって分かりやすい!
待つこと10分。

来ました〜すきやき定食!
沖縄の『すきやき』は大きめの皿に盛られているのが特徴。
肉の量が想像以上に多い!
すき焼きと言えば焼き豆腐ってことで豆腐はちゃんと焼いてますね。
すき焼きの野菜は、春菊や白菜が定番なんだけど、みかどのすきやきは

春菊ではなくて青菜
キャベツとニンジンと玉ねぎ
そして、ど真ん中に生卵のトッピング!
では、お肉からいただいてみましょう!

肉はやわらかくて、甘めの汁が染み込んでいて、

これはご飯が進みます!!

真ん中の生卵の黄身を崩して
黄身をお肉にまとわせてパクリ!美味っ!

しらたきと思ったら、これはマロニーですね
野菜も味が染み込んで、なんかお袋の味というか、なんか懐かしい感じです。
みかどのすき焼きは、創業まもない頃から提供している人気メニューで、タクシーの運ちゃんから『パッと手軽に食べられるもの』というリクエストから生まれたメニューらしいです。

それがいつの間にか、みかど以外の沖縄の食堂がこのスタイルのすき焼きを提供するようになって、1プレートに盛られたスタイルが沖縄のすき焼きの定番になったということですね。
すき焼きの汁はちょっと甘めなんので、味噌汁があるのが味変になって良いです。
ご飯の上にトッピングしてすき焼き丼ふうに汁をかけて食べるのもいいぜ!
と、すきやき定食で一人で盛り上がりましたw
ごちそうさまでした!

沖縄料理の店 お食事処みかど


住所:沖縄県那覇市松山1-3-18
電話:098-868-7082
営業時間/10時〜21時30分(L.O.21:00)(営業時間は変更となる場合あり。来店前に店舗にご確認ください)
座席数:27席(カウンター7席 テーブル席 4人×4 2人×2)
定休日:正月・旧盆
駐車場:なし
支払い方法 現金のみ

沖縄県那覇市松山1-3-18

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