マヌカハニー専門店『ハニーフュージョン』のカフェスイーツ

豊見城にあるマヌカハニー専門店『ハニーフュージョン』のカフェメニューが新しくなったという情報を聞いて行ってきました。

『ハニーフュージョン』のショップは豊見城市高安交差点まで来ると

こんな感じの看板が出ているのですぐわかります。



駐車場の入り口にはこんなノボリも立っているのでさすがに見落とさないですよね。

ヤシの木と看板の右手の階段を登って
2階のショップへ

MGO514+のマヌカハニー(黒のボトル)とクローバー蜂蜜(白のボトル)の新しいラインナップも増えてます。
※MGOとは・・・メチルグリオキサール(MethylGlyoxal)は、マヌカハニーに含まれる、抗菌活性物質のこと。MGOはそれが1㎏中に何㎎含まれているか示すものとなっていますので値が高いほど抗菌活性力又は殺菌能力が高くなります。

奥のカフェスペースに座って

ドリンクメニューをチェック!

有機フェアトレードコーヒーをオーダー

スイーツメニューは

バニラアイスにエスプレッソコーヒーを掛けたアフォガートとコーヒーフロート

ココナッツアイス、マンゴーアイス、カカオショコラアイス

パンケーキ!

この中から選んだのは

トッピング全部のせ!贅沢マヌカハニーパンケーキ!!


たっぷりのマヌカハニーがたっぷり掛かっていて、沖縄産のチーズ菌で発酵させた芳醇なバターはパンケーキと相性抜群!

フリーズドライフルーツを使った
砂糖不使用の生ハチミツクリームは絶品だった!


ハニーフュージョンは糸満にある自社工場で沖縄産のフルーツを自家製のフリーズドライにしています。
ストロベリーハニークリームは沖縄の「イチゴの里」宜野座産のイチゴをフリーズドライにして、生ハチミツと生クリームとフュージョン!イチゴの酸味と甘すぎないハニークリームとマヌカパンケーキの相性も抜群でいくらでも食べられるw

パッションハニークリームは、糸満産のパッションフルーツのフリーズドライと、生ハチミツと生クリームとフュージョン!
パッションフルーツの酸味がサッパリして最高!

ハニーフュージョンのショップはそれほど広くはありませんが、カフェスペースはお店の奥にあってくつろげますよ。

スイーツメニューの他にも
マヌカハニーバタートーストや
ニュージーランドでは定番のイースト菌を発酵させたマーマイ&トーストやマーマイ&チーズトースト。
次回、これ食べようと思います。


いかがでした?

ハニーフュージョンのオリジナルマヌカハニーや沖縄産フルーツを直工場でフリーズドライフルーツをふんだんに使ったスイーツは、ショップのカフェでしか食べられないので、今回食べられなかったメニューにもチャレンジしたいです。

 

世界唯一のフレーバーはちみつ
HoneyFusionのフュージョンシリーズ

非加熱・無添加のモノフローラルの
マヌカハニーをめぐる3つのストーリー
https://honeyfusionshop.com

『ハニーフュージョン』

■住所:沖縄県豊見城市高安603
■お問合せ:098-852-2003
■営業時間:10:00~18:00
■定休日:年末年始(お問合せください)
■Webサイト:https://honey-fusion.com/ja/
■駐車場:あり

沖縄県豊見城市高安603

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