カテゴリー:沖縄そば

  • 石垣島の牛そば

    石垣島の隠れた名物『牛そば』は島の特別なご馳走だった!

    石垣島の名物と言えば、石垣牛が有名ですよね。 沖縄そばも、石垣島では八重山そばと呼ばれる本島のそばとはちょっと違うそばですが、石垣には八重山そばに隠れた名物があるんです。 それが牛そば!! もともとは、…
  • 伝統的な沖縄そばの製法『木灰そば』とらや

    沖縄そばの木灰ってなに?伝統の製法が生み出すツルシコ麺 沖縄そばは奥が深いですよね。 スープの出汁は、昆布、カツオ節、豚骨など、お店によって全く違うし、麺の種類もたくさんあります。 そんなバラエティー豊かな沖縄…

ピックアップ記事

  1. 毎年、糸満市の美らSUNビーチで開催開催されているリゾートフェス「Corona SUNSETS FE…
  2. 沖縄本島から飛行機で50分の宮古島の海は、世界中からダイバーが訪れるほど透明度が半端なくてキレイで、…
  3. ZoomOkinawa(ズ〜ムおきなわ)は沖縄通のための情報サイト ・沖縄には何度も遊びに来て、も…
  4. 首里城 正殿
    とにかく広い首里城公園の歩き方 首里城(しゅりじょう、スイグスク)は、沖縄県那覇市首里金城町にあり…
  5. 中城城跡(なかぐすくじょうあと)は、沖縄県中頭郡北中城村・中城村に存在した日本の城。15世紀の琉球王…

アーカイブ

ページ上部へ戻る