カテゴリー：食べる

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  南欧風リゾート【ホテル日航アリビラ】で優雅なバカンス《「ベルデマール」夕食編》

  沖縄県 読谷村のリゾートホテル【ホテル日航アリビラ】は、珊瑚礁の輝く海に囲まれた南欧風リゾートホテル。 今回は、ブラッスリー「ベルデマール」の夕食編をご紹介します。 [ad#ad-1] 夕食は朝…
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  南欧風リゾート【ホテル日航アリビラ】で優雅なバカンス《ラウンジ「アリアカラ」編》

  沖縄県 読谷村のリゾートホテル【ホテル日航アリビラ】は、珊瑚礁の輝く海に囲まれた南欧風リゾートホテル。 今回は、【ホテル日航アリビラ】に宿泊した次の日の午後、ラウンジ「アリアカラ」のプチスイーツバイキングをご紹介し…
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  南欧風リゾート【ホテル日航アリビラ】で優雅なバカンス《朝食＆ビーチ編》

  沖縄県 読谷村のリゾートホテル【ホテル日航アリビラ】は、珊瑚礁の輝く海に囲まれた南欧風リゾートホテル。 今回は、【ホテル日航アリビラ】プレミアオーシャンパティオツインの高層階のお部屋に泊まった翌朝の朝食とビーチやプ…
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  那覇栄町に【骨汁屋】は骨汁がいつでも食べれる骨汁好きのための専門店だった

  骨汁（ほねじる）は、沖縄そばのスープを作るために出汁を取った豚ガラを再利用して、汁物に仕立てた料理。 沖縄そば屋では１日限定数食とか、限定的に提供されています。 そのため、他県の観光客にはあまり知られていなく、B…
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  【島cuisineあーすん】は沖縄の食材にこだわった隠れ家的一軒家フレンチレストランだった

  誰にも教えたくない、秘密にしておきたいお気に入りのレストランってありますよね。 今回、訪れた【島cuisineあーすん】まさにそんな隠れ家的な一軒家のフレンチレストラン。 自分だけが知っているという特別感とか…
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  しゃぶしゃぶ 【紺(kou)】東町本店の日替わりランチ

  沖縄の久米島で手間暇かけ育てた、おきなわ黒毛和牛、久米島赤鶏、沖縄あぐー豚などの、沖縄の食材を生かしたしゃぶしゃぶ専門店 【紺(kou)】。 夜は沖縄和牛のしゃぶしゃぶコースが４、５千円ですが、 …
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  小禄駅から徒歩3分の【とらや】は伝統的な沖縄そばの製法『木灰そば』だった

  沖縄そばの木灰ってなに？ 伝統の製法が生み出すツルシコ麺 沖縄そばは奥が深いですよね。 スープの出汁は、昆布、カツオ節、豚骨など、お店によって全く違うし、麺の種類もたくさんあります。 そんなバラエティー豊かな…
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  おしゃれで美味しい【ピパーチキッチン】は地元民だけじゃなく沖縄旅行者も行きたいお店だった

  『”ちゃんとした”ご飯が食べたいなあ』と思った時に、すぐに頭に浮かぶのが、 那覇・西町にあるカフェレストラン『ピパーチキッチン』。 「ちゃんとしたご飯」という定義が自分の中でもイマイチ不明なんだけど、 『ピパー…
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  MILANO GRILL（ミラノ・グリル）｜ハイアットリージェンシー那覇の最上階でいただく創作イタリアン

  ハイアットリージェンシー那覇の最上階レストランで那覇の街並みを眺めながら、ワンランク上の創作イタリアンをいただきにMILANO GRILL（ミラノ・グリル）にやってきました。 (さらに…)…
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  空港から5分の【なかざ家】はリニューアルして濃厚豚骨沖縄そばのお店になっていた

  【なかざ家】は空港から5分の場所にあって、沖縄産業支援センターと那覇西高校の間くらいにあるお店。 もっとわかりやすくいうと那覇消防局西小禄出張所の まん前にある沖縄そばのお店。 実はこのお店、かつての職場が近か…