ANAインターコンチネンタル石垣リゾートで極上の朝食・その2《和食編》

今回の2泊3日の石垣島旅行 、3日目の朝。

昨夜は晴れていたのでホテルの目の前のマエサトビーチに行って
こんな満天の星を眺めていた。

夜更かししたこともあり、ちょっと遅く起きて今日の朝食は何にしようかな。
今日もいい天気です。
昨日の朝食は洋食だったので今日は
オーシャンウィング1Fにある日本料理 八重山へ。
おしながき
おいしそう〜!
『だし巻きたまご』は出来てたてでふあふあ。
『手作りゆし豆腐冷やしべっこう飴仕立て』は甘めの餡掛けのゆし豆腐はシンプルだけど手の込んだ料理。
石垣近海で採れたもずくは歯応えもシャキシャキ。
『鶏そぼろと焼き茄子旨煮』これも写真でも地味な感じだけど絶品。
『シャキシャキ青菜と車麩の胡麻浸し』
これも見た目は地味だけど美味。
ご飯は厳選マグロ丼.。
最後はコーヒーでごちそうさまでした!


ANAインターコンチネンタル石垣リゾートの和食編いかがでした?
絵的には地味だけど、丁寧な仕事をしている料理でした。
さすがインターコンチ!

『ANAインターコンチネンタル石垣リゾート』


■住所:沖縄県石垣市真栄里354-1
■お問合せ:0980-88-7111(代表)
■Webサイト:https://www.anaintercontinental-ishigaki.jp/ja/
■駐車場:有り

沖縄県石垣市真栄里354-1

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遊びを仕事に、仕事を遊びにが人生のテーマ!

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