ANAインターコンチネンタル石垣リゾートで《極上の朝食編》その1

今回の2泊3日の石垣島旅行 、二日目の朝。
日本の西に位置する石垣島の朝は遅い。
結構寝たなあ〜と起きるとまだ朝日が昇る時間だった。

ANAインターコンチネンタル石垣リゾートは島の西側に位置するため、海から昇る朝日は見れないので、二度寝して起きると、もう太陽は高く日差しも強い。
さてと、朝食でも食べに行きますかー。

朝食会場のベイウイングにあるSALTIDA(サルティーダ)は、宿泊しているオーシャンウイングからちょっと歩くんだけど、エントランスから車かカートで送ってくれる。
歩いても3〜4分なんだけど、なんか暑いし、送ってもらうことにした。
あっというまにベイウイングのエントランスに到着。

ここが朝食会場のビストロSALTIDA(サルティーダ)。 プールが見える席に案内してもらい、さっそく料理を取りに行きます。
SALTIDA(サルティーダ)のホール 150席、テラス 64席、計214席もある広いレストラン。

料理のディスプレイのしかたが全部カッコよくてすべてが絵になるなあ。

もう、どこから何を取っていいのかもよくわからないw
よく見たらマンゴージュース、パイナップルジュース、オレンジジュース、牛乳はこんな感じでボトルごと提供されているんだね。
アーモンドミルクまであるのか!
ジャムも結構デカいビンごとの提供。
これはただの飾りっぽいw
クロワッサンや
クルミパンとマフィン
他にもドーナツとか色々あるし、何を食べるか迷っちゃうw
ラグジュアリーホテルの証でもある、蜂の巣からポタポタ落ちてくるハチミツもある〜!!
とりあえ朝の定番的なアイテムを取ってテーブルに着席。
いっただきま〜す!
フレッシュサラダはテーブルでオーダーすると持ってきてくれます。
エビと海ぶどうが入って見た目もキレイ。
卵料理はオーダー制になっているみたいでメニューからチョイス。
そういえばハムがなかったけど、メニューから『コールドカット』をオーダーするとハムの盛り合わせを持ってきてくれる。
牛そばもあるかー。
ホテルの朝食で必ず頼みたいのがフワフワのオムレツね。
トッピングはチーズ、キノコ、玉ねぎ、トマト、ほうれん草、ハムの全部入りをオーダー。
このポテッとしたフォルムがたまりません。
まだ、お腹に余裕があったので『本日のエッグベネディクト』もオーダー。
エッグベネディクトは、イングリッシュ・マフィンの半分に、ハム、ベーコンまたはサーモン等や、ポーチドエッグ、オランデーズソースを乗せて作る料理。
本日はサーモンのエッグベネディクト。ポーチドエッグとサーモンとソースが絶妙に絡み合って、美味しゅうございました。チーズもオーダーするとテーブルまで持ってきてくれて数種類から選べる。
ハード系のチーズと青カビのチーズをチョイス。
ワインが飲みたくなるw
最後はメニューの中から『本日のホットスイーツ』ワッフルをチョイス。
ワッフルに生クリームとパイナップルとドラゴンフルーツ添えね。
もう食えねー


ついつい食べ過ぎちゃいましたが、ANAインターコンチネンタル石垣リゾートの朝食ビュッフェは、種類も豊富で大満足でした。
次回のANAインターコンチネンタル石垣リゾートの朝食、和食編に続きます。

『ANAインターコンチネンタル石垣リゾート』


■住所:沖縄県石垣市真栄里354-1
■お問合せ:0980-88-7111(代表)
■Webサイト:https://www.anaintercontinental-ishigaki.jp/ja/
■駐車場:有り

沖縄県石垣市真栄里354-1

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遊びを仕事に、仕事を遊びにが人生のテーマ!

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